Natrium behövs också för nervernas normala funktion och för upptaget av glukos och vissa aminosyror.
Hur får vi i oss natrium?
Den största källan till natrium är salt och andra typer av bordssalt och havssalt, dels som vi själva har på maten dels som tillsätts under tillverkning av hel- och halvfabrikat. Natrium finns även i livsmedel som kött, fisk och spannmål.
Hur mycket natrium behöver vi per dag?
Enligt NNR 2012 bör intaget av salt minska hos de flesta vuxna i befolkningen. Målet är att befolkningen ska komma ner till 6 gram per dag. Det motsvarar 2,4 gram natrium per dag. Siffran 6 gram salt per dag grundar sig främst på saltets inverkan på blodtrycket. Saltintaget hos barn bör också begränsas och för barn 2-10 år ligga runt 3-4 gram salt per dag.
Natriumbrist
Brist på natrium är mycket ovanligt men akut brist kan uppstå vid extrema tillfällen till exempel långvarig magsjuka eller stark svettning.
Kan man få i sig för mycket natrium?
För mycket natrium (salt) kan vara en orsak till högt blodtryck, vilket i sin tur ökar risken för att man ska drabbas av hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke och skador på njurarna. För att minska risken för högt blodtryck bör man inte få i sig mer än 5-6 gram salt per dag, det vill säga max 2-2,4 gram natrium per dag.
Källa: