Cyklamat, E 952, är det vardagliga namnet på sötningsmedlen cyklaminsyra, kalciumcyklamat och natriumcyklamat.
Tidigare var cyklamat endast tillåtet i så kallat bordsötningsmedel i Sverige men får i dag användas till många fler livsmedel.
Kan cyklamat vara farligt för hälsan?
Diabetiker är enligt Livsmedelsverket en riskgrupp som eventuellt kan få i sig mer cyklamat än det acceptabla dagliga intaget, ADI. ADI-värdet motsvarar den högsta mängd av ett ämne som en person kan få i sig dagligen under hela sin livstid utan hälsorisk.
Källa: